こんにちはスタッフFです。
先日、作ってから丁度２年経った梅酒をついに開けて飲んで見ました。🥃
作る際の説明書🤔に「時々ビンの栓を開け、密封され発酵し安くなっている空気を入れ替えた方が良い。」と書かれていました。
そのため２ビン作りましたが１ビンはいい香りに誘われて既に飲んでしまいました。😅😅（作ってから３ヵ月過ぎれば飲んでも大丈夫👌のようですが１年経つと飲みごろと書かれてあったので昨年飲んでしまいました。）😅😅
その後、梅を取り出して２年もの、３年ものと寝かせるほど味がまろやかになるとも書かれてあったので楽しみにしていました。😋😋
これから水や炭酸水で割って少しずつ楽しみながらのんびり飲みたいものです。😋😋😋
