今年はクリスマスの
12月24日、25日が
平日のため
昨日12月23日に
クリスマスをしました🎄
毎年伊勢丹で
丸鷄を買ってきて
オーブンで焼きます。
アメリカに留学していた頃
クリスマスに友人宅に招かれ
ターキーを焼いていただいたから
作り方を教わり
自分でもクリスマスには
ターキーを焼くようになりました🎶
日本に帰ってきても
その習慣は続きましたが
日本ではなかなか
ターキーが手に入りにくいため
生の丸鶏を焼いています。
以前はスタッフィングを詰めたり
グレービーソースを
作ったりしておりましたが
子供たちがスタッフィングを
好まないので
最近はシンプルに焼いています😄
今年は冨士の丸鶏でしたが
皮はパリパリ
中は味が柔らかく
とてもおいしくいただきました🥂
コロナ禍で大変な1年でしたが
家族とともに
静かに無事に
クリスマスを祝えた事に
感謝です🎅
